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美浜テニスガーデン

赤木さんの食べログ その1

ど~もスマイル
美浜一のグルメの赤木ですイシシ

今回は富津の山清、塩で食べる穴子天丼を紹介します。

タレと塩のどちらでも食べることができるのですが、断然塩のほうが美味いビックリマーク
塩が素材の甘さと旨みを引き立ててくれます。

他にも刺身の盛り合わせなど新鮮な魚介類が食べられます。
ご主人が漁をしていて、その日に取れた魚しか出さないそうですよ。
なので穴子が取れなければ穴子天丼が食べられないことも冷や汗

富津に行くことがあれば是非立ち寄ってみてください。
穴子の旬は梅雨から夏、特に梅雨時が1番脂がのって美味しいそうです。
日記 | 投稿者 美浜スタッフ 23:49 | コメント(0) | トラックバック(0)
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